پانی کی کمی والے لہسن کے دانے کا خوردنی طریقہ

1. پانی کی کمی والے لہسن کے ٹکڑوں کو کچا کھایا جانا چاہیے۔ جب اسے گرم کرکے پکایا جائے تو بہت سارے غذائی اجزا ضائع ہوجائیں گے۔ اس کے علاوہ کچے لہسن کو باریک ٹکڑوں میں کاٹ کر 15 منٹ بعد کھا لینا چاہیے۔ اس وقت، لہسن اور ہوا میں آکسیجن مکمل طور پر مل کر ایلیسن بناتی ہے، جس کے بہت اچھے اینٹی کینسر اور اینٹی آکسیڈیشن اثرات ہوتے ہیں۔
2. لہسن کا پیسٹ بنائیں۔ جب لہسن کو پسا ہوا لہسن بنایا جاتا ہے تو اسے بعد میں کھانا انسانی جسم کے لیے خاص طور پر اچھا ہوتا ہے اور لہسن میں موجود غذائی اجزاء کو جذب کرکے استعمال کرنا انسانی جسم کے لیے بھی فائدہ مند ہے۔ لہسن بناتے وقت، لہسن کے پانی کی کمی والے ٹکڑوں کو لہسن کے مارٹر میں ڈال کر کیک بنانے کے لیے میش کرنا ضروری ہے۔ نکالنے کے بعد اس میں تھوڑی مقدار میں خوردنی نمک، بالسامک سرکہ اور بالسامک آئل شامل کریں۔ مکس کرنے کے بعد، اسے براہ راست کھایا جا سکتا ہے یا ٹھنڈے پکوان کے اجزاء کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔
3. میٹھا لہسن بنائیں۔ پانی کی کمی والے لہسن کے ٹکڑوں کو لوگوں کے استعمال کے لیے میٹھے لہسن میں بھی تلا جا سکتا ہے، جس سے لہسن کا تیز ذائقہ زیادہ ہلکا ہو سکتا ہے۔ بناتے وقت، لہسن کے پانی کی کمی کے ٹکڑوں کو 2 سے 3 دن کے لیے پانی میں بھگو کر صاف برتن میں ڈالیں اور اس میں ملا ہوا میٹھا اور سرکہ ملا کر ٹھیک کرنے کے لیے ضروری ہے۔ علاج کے بعد، میٹھا لہسن کرکرا اور ٹینڈر ذائقہ، اور تھوڑا سا میٹھا ذائقہ کر سکتا ہے.