گھنٹی مرچ

گھنٹی مرچ
گرم مرچ کا ایک قسم۔ رنگوں کی ایک قسم کی وجہ سے، اسے "رنگ مرچ" بھی کہا جاتا ہے، مسالیدار ہلکی ہوتی ہے یا بالکل بھی مسالیدار نہیں ہوتی، سبزیوں کی طرح مسالا کی بجائے۔ اس کے چمکدار رنگ کی وجہ سے، کاشت کی جانے والی اقسام میں سرخ، پیلا، جامنی اور دیگر رنگ ہوتے ہیں، اس لیے یہ نہ صرف اپنی ایک ڈش بن سکتی ہے، بلکہ سائیڈ ڈشز میں بھی بڑے پیمانے پر استعمال ہوتی ہے۔ کالی مرچ وٹامن سی، مولی کے عنصر، وٹامن بی 6، وٹامن ای اور فولک ایسڈ سے بھرپور ہوتی ہے۔

www.sdyummyfood.com