اچینگ لہسن

اچینگ لہسن
اچینگ لہسن ایچینگ ڈسٹرکٹ، ہاربن سٹی، ہیلونگ جیانگ صوبے کی ایک خاصیت ہے۔ اچینگ ضلع یوریشیائی براعظم کے مشرق میں اور بحر الکاہل کے مغربی ساحل پر واقع ہے۔ اس کا تعلق مرطوب مون سون آب و ہوا والے علاقے سے ہے جس کا سالانہ اوسط درجہ حرارت 3 ہے۔ [] 3 ڈگری ہے۔ جنوری میں اوسط درجہ حرارت -18 ہے۔ 8 ڈگری، جولائی میں اوسط درجہ حرارت 23 ڈگری ہے، اور فعال جمع درجہ حرارت جس کا یومیہ اوسط درجہ حرارت 10 ڈگری سے زیادہ ہے 2800 ڈگری ہے، جو لہسن کی کاشت کے لیے موزوں ہے۔ اچینگ لہسن کے لیے جامنی لہسن اور سفید لہسن دو قسم کے۔ جامنی لہسن کا بلب بیرونی جلد ارغوانی، بڑی پنکھڑیوں، پنکھڑیوں سے کم اور انفرادی ہائپر ٹرافی، لہسن میں لہسن کی لونگ 5-7 ہوتی ہے، ایک سر کا وزن تقریباً 25 گرام ہوتا ہے۔ اچینگ لہسن کے لیے جامنی لہسن اور سفید لہسن دو قسم کے۔ جامنی لہسن کا بلب بیرونی جلد ارغوانی، بڑی پنکھڑیوں، پنکھڑیوں سے کم اور انفرادی ہائپر ٹرافی، لہسن میں لہسن کے 5-7 لونگ ہوتے ہیں، ایک سر کا وزن تقریباً 25 گرام ہوتا ہے۔ تنے کی پلیٹ پر لہسن کی کائی کے ارد گرد لہسن، لہسن کی جلد کی تہوں کو آؤٹ سورس کرنا، لہسن کے پورے لہسن کے نیچے تنے کی پلیٹ جامنی رنگ کی ہوتی ہے، پتی کی میان کی بنیاد کی سوجن سے بنتی ہے۔ سفید لہسن کا بلب جلد سفید، چھوٹی پنکھڑیاں، لہسن 2-7 چیمبر، ہر ایک سر 6-22 ٹکڑے۔

www.sdyummyfood.com